把新鲜草药冻成冰块来保存

我喜欢在花园里种植草药，原因之一是它们能在炎热的天气里茁壮成长, 干燥的夏天很少大惊小怪.

我必须承认，我有时会忘记使用我的新鲜香草, 或者有时我拥有的比我需要的多. 一些像罗勒这样因霜冻而娇嫩的草本植物在冬天是不长在我的花园里的，所以要么我在夏天有太多，而在冬天几乎完全没有.

好吧,没有更多的! 你知道你可以把新鲜的香草冷冻起来，这样你就可以在冬天使用它们了吗?

今年夏天早些时候，我用香葱做了这个，很容易做.

以下是如何做到这一点:

选择你最喜欢的草药…

 洗.

把它们切成想要的大小.

我就是喜欢韭菜.

将切碎的香草放入冰块托盘中，每一个放大约3/4.

装满水, 要注意给膨胀留出一点空间，因为水结冰时会膨胀.

把它放在冰箱里几个小时.  

冰冷的草药

一旦冻结, 把你的“香草块”取出来，放进冷冻室或塑料容器中，然后放进冷冻室.

冰冷的草药

现在，当你烹饪时需要新鲜的香草时，在你最喜欢的酱汁中加入一些冰块.  

**如果愿意，你也可以用橄榄油代替水把香草冻成冰块.

另一个保存草药的好方法是把它们晒干.我在之前的文章中谈到了如何做到这一点  “如何种植和干燥草药”

诺艾尔约翰逊, 又名, “AZ植物女士”是一名园艺师, 认证树艺家, 景观顾问，帮助人们学习如何创造, 成长, 并保持美丽的沙漠花园在炎热的天气中茁壮成长, 干燥的气候. 她是通过她来做这件事的 咨询服务她的在线课程 101年betway苹果下载和她每月的会员俱乐部， 穿过花园门. 正如她喜欢告诉沙漠居民的，“在沙漠里做园艺并不难，但它是不同的。."