能否前进:制作油桃和蓝莓果酱

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我喜欢水果罐头,所以当出版商的时候我很兴奋 所有新的球罐头和保存的书:超过350个最好的罐头, 挤, 腌, 和保存的食谱 让我免费试用他们书中的一个食谱,让我诚实地评论一下. 

我对罐头的热爱始于几年前我做第一批果酱的时候, 在我母亲的指导下,我从未回头.

我想要学习如何罐装食物的灵感来自于家庭农场, 那里有一个长满苹果的迷你果园, 桃子, 树和梅花.  从那以后,我做过黑莓、桃子、李子和草莓的果酱,也做过苹果酱.

苹果和桃子

事实上,我非常喜欢罐头,以至于我在花园里种了苹果树和桃树.

我必须承认,我花了很长时间来决定选择什么食谱,因为它们都很诱人.  谁不想做蓝莓柠檬酱呢, 柚子酱, 树莓柠檬水果酱, 或者香草豆柑橘橘子酱?

酱食谱

除了有创意的果酱食谱, 也有许多保存水果和蔬菜的美味食谱,以及美味的选择.

酱食谱

最后,我选择制作一种油桃酸樱桃果酱.  

这个配方, 你可以用蓝莓, 黑莓, 树莓, 甚至用草莓代替酸樱桃.  因为我的丈夫和孩子喜欢蓝莓,所以我选择了蓝莓.

酱食谱

颜色组合是不是很漂亮?

酱食谱

当它煮熟的时候,果酱混合物开始变成美味的紫色.

一旦果酱煮好了, 我把它倒进消毒过的玻璃瓶里,然后在沸水罐里加工.

酱食谱

现在,我有七个装满美味果酱的罐子,用来做我的早餐吐司.

值得注意的是,这本烹饪书并没有针对那些学习如何储存和保存水果和蔬菜的初学者的章节——它更关注的是创造性, 罐头的食谱.

罐装所需的设备既不昂贵也不复杂.

商店Ball®和Kerr®产品在FreshPreserving.com

我在博客上写了我妈给我上的第一节罐头课, 几年前betway旗舰版下载做蜜桃酱的时候, 你可以读懂 在这里.

 我也写了我的制作经验 苹果酱 和 黑莓果酱 食谱.

你呢?  你喜欢做罐头吗?  你最喜欢保存的水果、肉类或蔬菜是什么?

**我收到了免费的《betway苹果下载》一书.  然而,我的评论和意见是我自己的.**

诺艾尔约翰逊, 又名, “阿兹植物女士”是一位园艺师, 认证树艺家, 以及帮助人们学习如何创造的景观顾问, 成长, 在炎热的天气里保持美丽的沙漠花园, 干燥的气候. 她通过自己来做到这一点 咨询服务,她的在线课程 101年betway苹果下载和她每月的会员俱乐部, 穿过花园门. 正如她喜欢告诉沙漠居民的那样,“在沙漠里做园艺并不难,但它是不同的。."
2 回复
  1. 乔伊斯
    乔伊斯 说:

    50多年前,我第一次参与罐头和果冻的制作. 我还是喜欢国产的和国产罐装的. 我最喜欢的水果是桃子,但我通常把它们冷冻起来. 我用它们做蜜饯,因为那是我的最爱. 我最喜欢的罐装蔬菜是黑豌豆. 我有一些Ball罐头的旧书. 我很想看看新产品是否有低糖或无糖食谱. 我想用桃子和苹果汁做一种水果酱,但还没有尝试过. 爱你的博客!

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